In 1984 besloten Mike en Lorraine Brehme uit het Engelse Dorset om werk te gaan maken van hun passie voor echte kwaliteitsthee. Kwaliteitsthee maken is een kwestie van elke thee zorgvuldig selecteren, proeven en blenden. Dan en James, de thee-ontdekkingsreizigers van Clipper bezoeken fairtrade plantages over de hele wereld, meestal in Afrika, India en Sri Lanka. Eenmaal terug in Dorset blenden ze de ingrediënten tot allerlei heerlijke theemelanges. We hebben 3 groepen Clipper thee in ons assortiment: Kruiden- en Fruitthee (Infusies), Groene en Zwarte Thee, Witte Thee. Witte thee komt oorspronkelijk uit China, vandaar de draak op de verpakking. Witte thee wordt gemaakt van de theeknopjes en jonge blaadjes en heeft een lichte, verfijnde smaak.
Alle Clipper thee is biologisch en alle zwarte en groene thee is bovendien fairtrade. Dat betekent niet alleen dat de theeboeren betere prijzen krijgen voor hun thee, maar ook dat die thee onder betere arbeidsomstandigheden geproduceerd is. Elk (ongebleekt) theezakje zit in z’n eigen envelopje, zodat de smaak en geur optimaal bewaard blijven. Er zitten geen nietjes in de zakjes, de touwtjes zijn aan de zakjes geknoopt.
Artikelen
