Niet ver bij BD-Totaal vandaan ligt de Utrechtse Bierbrouwerij De Leckere. De Leckere brouwt al sinds 1997 biologische speciaalbieren en doet dat op een heel duurzame manier. Ruim 900 zonnepanelen zorgen voor voldoende elektriciteit om het bier zonder aardgas te kunnen brouwen en warmte en kou worden tijdens het brouwproces hergebruikt.
We hebben een groot aantal De Leckere Speciaalbieren in ons assortiment, zowel in flesjes als in fusten voor de horeca. Het Utrechtste speciaalbier Witte Vrouwen (56277 en 56240) lichten we er vandaag even uit. Witte Vrouwen is een halfweizen die haar naam te danken heeft aan het middeleeuwse Wittevrouwen klooster, vernoemd naar de kleur van het habijt van de nonnen. Aan het begin van de 18e eeuw is dit klooster gesloopt en nu ligt op de grond van het oude klooster de gelijknamige woonwijk. Het Witte Vrouwen bier met een alcoholpercentage van 5% is licht, troebel goud van kleur en heeft een frisse tarwemoutsmaak. Het ruikt fruitig, naar honing en citrus. Het Witte Vrouwen bier smaakt heerlijk bij salades, kip en gevogelte, witvis, vette vis, jonge en romige kazen.
Nieuwsgierig geworden? Gauw maar eens proeven dan!
