Het Sterk Rogge Bier van Gulpener Bierbrouwerij is onlangs tijdens de BioKennisWeek uitgeroepen tot ‘Bioproduct van 2021’. Van harte gefeliciteerd! De jury oordeelde dat Gulpener een voortrekkersrol heeft vervuld in de wijze waarop het Sterk Rogge Bier ontwikkeld en gebrouwen is in de nieuwe duurzame brouwerij van Gulpener: "Het is een verhaal dat helemaal rond is." Het Sterk Rogge Bier (562482) is nu verkrijgbaar bij BD-Totaal, dus proef en oordeel zelf over de smaak!
Al sinds de jaren ’90 werkt Gulpener met lokale boeren die de gerst en hop voor het bier telen. Maar nooit eerder deed Gulpener een ‘collaboration brew’ met een boer waarin een oergraan de hoofdrol speelde. Voor de ontwikkeling van het Sterk Rogge Bier werkte Gulpener samen met lokale boer Felix Huntjes. Felix teelde het oergraan rogge op biologische wijze en Gulpener verwerkte deze in het nieuwe duurzame brouwhuis tot een bier met een volmoutig, fruitig en licht pikant karakter. Het Sterk Rogge Bier heeft een hoge gisting en een alcoholpercentage van 8,5%. Het smaakt lekker bij boekweit, pannenkoeken, Limburgse vlaai, kip aan het spit en nog veel meer.
